珈琲豆 > ストレート -

ブルーマウンテンNo1

1,500円〜2,900円

カリブ海に浮かぶ熱帯島ジャマイカ。東西に山脈が走るこの島の東の最高峰ブルーマウンテンピーク。その標高2,256mの山並みの標高800〜1,200mの地区で取れた珈琲だけが「ブルーマウンテン」と呼ば…

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ハワイコナ　EXファンシー

1,300円〜2,500円

ハワイコナは1818年に苗が移植されて以来、ティピカ種１００％が守られ続けられてきました。マウナケア山（４２０５m）とマウナ・ロア山（４１６９m）の間に拡がる西側斜面は非常に肥沃な火山灰土壌で、生…

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モカマタリ　クラシックモカ

600円〜1,100円

「モカ」と言えばコーヒー、コーヒーと言えば「モカ」と言われるほどモカ・コーヒーは世界中で多くのコーヒー通に支持されております。紅海に面したイエメンの小さな港町「モカ港」から世界中にコーヒーが伝播…

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タンザニア　KIBO

550円〜1,000円

キリマンジャロ山麓で栽培されているタンザニアＡＡ　ＫＩＢＯは、二つのタイプの農園より選りすぐった豆にて作られています。その一つはモシ周辺の、中小農家による伝統的な栽培方法を守りつづける小農園。そし…

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コロンビア　スプレモ

550円〜1,000円

南アメリカ大陸を南北に走るアンデス山脈、数々のインカ文明を残すこの山脈は北のコロンビアから始まります。 3000ｍ級の山脈群によって国土が分断され、その山々の急斜面でコーヒーは栽培されています。 …

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中国雲南省　思茅（シモン）

550円〜1,050円

この雲南アラビカ「思茅（シモン）」が栽培されている地区は、グルメコーヒーの基準でもある、標高1300m〜1500mの肥沃な赤土の山岳地帯にあり、さらには無農薬農法を用いています。この恵まれた農園で…

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ブラジル　KAGEBOSHI

550円〜1,000円

コーヒーの多くは熟すと真紅に色を変化させます。しかし、完熟すると黄色となるブルボン種がイエローブルボンです。ブラジルで主流と成りつつあるパルプドナチュラル製法での精製処理をしています。黄…

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ガテマラ　アンティグアSHB

550円〜1,000円

コーヒーの栽培に適した滋味豊かな火山性土壌と地域特有の気候が、先祖伝来の献身的な栽培技術と相まって良質のコーヒーを生み出します。真っ赤に熟したチェリーは一粒一粒丁寧に摘み取られ、厳格な管理のもとで…

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ケニア　AA

550円〜1,000円

ケニヤは世界の中で最も優れたコーヒーを生産する国の一つとして知られています。良質な物には、ワイン、フルーツ、スパイスの様な香り、良質な明るい酸味、ボディ、甘味があり、他国のコーヒーとの違いが明らか…

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バリアラビカ　神山（シンザン）

600円〜1,100円

インドネシア・バリ島の活火山、バツール山の高原（１１５０ｍ〜１６５０ｍ）で無農薬栽培された原種の一つであるティピカ種の樹は、朝露に濡れた白いコーヒーの花が香りを漂わせ輝いています。花は青い実となり…

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ゴールデンマンデリン

600円〜1,100円

標高1,300メートルに及ぶ山岳地帯の肥沃な土壌で栽培されたコーヒーは赤く完熟したコーヒーチェリーだけで摘み取り、高品質を誇るアラビカ種を創り上げました。マンデリン特有の苦味、ほのかな酸味。

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DUN AROMA

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ハワイコナ　EXファンシー

モカマタリ　クラシックモカ

タンザニア　KIBO

コロンビア　スプレモ

中国雲南省　思茅（シモン）

ブラジル　KAGEBOSHI

ガテマラ　アンティグアSHB

ケニア　AA

バリアラビカ　神山（シンザン）

ゴールデンマンデリン